La folie des Galettes.... Colette, Dior, BNP, ...
les galettes Emilie K se sont invitées à toutes les tables, merci à vous tous!! :)))

Aujourd’hui j’ai envie de vous parler d’une merveilleuse rencontre.

En me promenant du côté de la rue St Anne à Paris, j’ai découvert une pâtisserie franco-japonaise répondant au doux nom d’Aki.

A l’angle de la rue, sous une devanture très parisienne, on découvre l’antre japonais. Décorations simples, ambiance zen qui laissent place aux extraordinaires pâtisseries. Tout semble sorti d’un manga japonais, Opéra Kabuki au thé vert, Matcha chiffon, Chocolat Kalilali biscuits croquants, Marbré matcha, Wa matcha et pâte d’azuki. Tout est à la fois si délicat et déroutant.

Pour les moins téméraires baguettes classiques de très bonne qualité, pains de campagne ou viennoiseries riches en beurre sont aussi proposées.

Goûtez c’est une merveille !!!!

A bientôt

Petit clafoutis sans gluten ni lactose tout juste sorti du four 😋😋😋

Évolutions sucrées no gluten, no lactose et sucre naturel ...

Aujourd'hui on se "bretonnise" aux sables pur beurre et fleur de sel.

Viennoiseries au fourneau !

Joyeux anniversaire à ma jolie petite Sachou Patachou
#patisseriesemiliek
#patiscoach